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黄瓜别总凉拌了盈彩彩票换个新做法营养搭配煮
添加时间:2022-04-22

  分享美食这么久,后台经常有朋友留言问各种食材的吃法,而黄瓜是近来被问最多的一个。黄瓜作为家常蔬菜,现在又是时令期,的确值得换着花样吃。除了凉拌黄瓜,大家都有哪些好做又好吃的做法呢?

  在我家,黄瓜是比较受欢迎的蔬菜,大人孩子都喜欢吃。相比凉拌,孩子更喜欢吃炒黄瓜,比如黄瓜炒肉片、炒鸡蛋,还有宫保鸡丁里最先被挑完的也是黄瓜。另外还有今天分享的黄瓜肉片汤,也是孩子喜欢的。做法简单,营养搭配,很适合现在这个季节。

  【食材】黄瓜、猪肉、内酯豆腐、鸡蛋、姜、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、香油、香醋

  1,猪肉洗净,切成薄片。加盐、少许生抽调味,抓拌均匀。再加入半个鸡蛋清和一勺淀粉抓匀,腌制十分钟。

  2,黄瓜洗净,对半切开后再切成薄片。内酯豆腐从盒子里取出来,切成小块,再用清水冲洗两遍,沥干水分备用。

  3,鸡蛋打入碗中,充分搅散。2勺淀粉放入小碗中,再加入适量清水化开,搅拌成水淀粉。

  7,紧接着把腌好的肉片放进来,搅拌开,大火煮1~2分钟。盈彩彩票待黄瓜和肉片都快要煮熟了,加盐、胡椒粉调味。

  9,最后保持锅里的汤呈沸腾的状态,把鸡蛋液倒进来,再用勺子推动,待鸡蛋花形成,加鸡精和香油增加鲜香味,搅拌均匀即可关火。

  盛入碗中,还可以根据自己的喜欢加些香醋和香菜调味,清爽开胃,营养和味道都非常棒。

  2,黄瓜片和肉片都非常好熟,大火煮熟就要立刻调味。煮的时间长了,肉片就老了,黄瓜也没有了脆嫩的口感。

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